ミツバチのハチミツの作り方

- 質問 -

- 答え -

ハチミツは、ミツバチが花の蜜を集めるだけではできないんだ。働きバチが胃の近くにある蜜のうと呼ばれる袋に花の蜜を貯め、巣へ持ち帰る。それから、巣で待つ他の働きバチに口移しで渡すんだ。すると、ミツバチの体の酵素によって、花の蜜のショ糖は、果糖とブドウ糖に分解される。蜜を受け取った働きバチは温かい巣の奥へと蜜を運び、羽をはばたかせて花の蜜の水分を蒸発させるんだ。こうしてミツバチたちが少しずつ蜜を集めては水分を飛ばし、濃縮していくことでハチミツはできるんだよ。