腐ったものを食べるとお腹が痛くなるのはなぜ

- 質問 -

- 答え -

腐った食べ物を食べるとお腹を壊したり、吐き気がしたりする…と感じる人は多いけれど、実は腐った食べ物を食べたからといってお腹を壊すとは限らない。お腹を壊したり、吐き気を起こったりするのは、食中毒をもたらす菌やウイルスが原因なんだ。たとえ食べ物が腐っていても、食中毒を起こす菌が増殖していなければ、お腹を壊すことはないんだよ。一方で、腐っていないように見えても、実は食中毒を起こす菌がついていることもある。食中毒を防ぐには、衛生的に料理をすることや食べ物の保存に気をつけることが大事なんだよ。